TEORI SINGKAT
Blender, seperti halnya mixer,
adalah peralatan dapur yang sangat pokok, untuk pemotong, pencampur, pengental,
dan pencair makanan. Blender terdiri dari sebuah botol (stopfles) kaca atau
plastik pada bagian dasarnya sebagai rumah motor universal, dan bilah pemotong
dirakit di dalam stopfles, digerakkan oleh motor pada bagian bawah. Kebanyakan
blender memiliki problem pada bilah dan poros yang merupakan rakitan untuk
pemotong.
Perhatian: Sebelum bekerja pada
blender, pastikan bahwa pesawat belum terhubung pada jaringan.
Pembongkaran
Untuk mengerjakan blender, Anda
harus membongkar rakitan pemotong dan membuka dasarnya untuk mengambil
motornya. Stopfles mungkin di dalam salah satu bagian, terdapat bilah pemotong
yang disegel pada bagian bawah unit. Untuk mengeluarkan segel, angkat stopfles
dari dasar dan lepaskan mur kopling di bawah stopfles. Gunakan kain untuk
melindungi jari2 Anda, pegang sisi2 bilah di dalam stopfles dan putar pengkopel
searah jarum jam (cw) untuk melepaskannya; kemudian angkat bilah. Jika bagian2
belum dapat bergerak, putar pengkopel berlawanan arah jarum jam (ccw) untuk
melepaskannya; beberapa pengkopel dapat dilepas dengan cara ini. Hingga Anda
yakin pengkopel menggunakan cara memutar yang mana untuk mengeluarkannya,
jangan gunakan kekerasan sedikitpun; Anda akan memecahkannya.
Untuk mendapatkan motor, lepaskan
pengkopel pada bagian atas dasar (rumah). Jika poros motor sulit diputar,
gunakan obeng untuk memegang poros dan menjaganya dari putaran; putar pengkopel
cw untuk mengeluarkannya. Pada beberapa unit, pengkopel berputar ccw untuk
membukanya. Jika kopling terdiri dari kancing logam yang dipasang pada bagian
bawah stopfles, masukkan paku melalui lobang ventilasi pada bagian rumah/bodi
landasan, dan lawanlah bilah-bilah pada kipas dengan paku untuk menjaga poros
dari putaran. Kemudian lepas kancing dengan kunci Inggris dengan memutar cw
atau ccw.
Pembersihan
Kipas angin dan bilah pemotong yang
dirakit pada blender harus dibersihkan secara periodik untuk menjaga efisiensi
kerja blender. Untuk membersihkan bilah2, lepaskan kopling dari stopfles, dan
keluarkan bilah-bilah, poros, gelang-tutup (ring), rumah bantalan, dan mur yang
menyusun rakitan pemotong. Susunlah bagian-bagian ini seperti ketika Anda
membongkar blender, dan buatlah diagram seperti yang Anda kerjakan sehingga
Anda dapat merakit kembali pemotong ini dengan benar. Bersihkan bagian-bagian
ini di dalam larutan air dan sedikit detergen RT, dan keringkan sepenuhnya.
Ujilah bilah pemotong dan bantalannya dengan hati-hati, bagian inilah yang pokok
dan sering rusak. Jika bagian ini terlihat rusak, gantilah dengan yang
baru.
Kotoran pada sudu kipas dapat
menyebabkan gangguan. Untuk mengatasi masalah ini, keluarkan bagian bawah
‘base’ atau plat sakelar; gunakan larutan air dan sedikit detergen RT untuk
membersihkan sudu2nya. Bersihkan sebanyak pada motor sehingga Anda dapat
menjangkaunya, dan juga bersihkan bodinya. Keluarkan kopling untuk mencapai
bagian atas ‘base’ untuk membersihkan bagian-bagian yang tersisa pada motor.
Berhati-hatilah jangan mengambil beberapa kawat yang basah. Setelah
pembersihan, sapulah bagian-bagian itu hingga kering. Biarkan blender hingga
kering betul sebelum merakitnya kembali.
Operasi Gangguan
Jika blender banyak terganggu,
permasalahan kebanyakan pada kopling atau kipas. Kopling atas adalah bagian
bawah dari rakitan poros pemotong; kopling bawah adalah bagian atas ‘base’
dimanastopfles dipasangkan ke motor. Jika kopling yang lain kelihatan aus,
gantilah dengan yang baru yang sejenis; pasangkan kopling yang baru seperti pada
pasangan kopling yang lama.
Gangguan yang luar biasa atau sangat
menyolok biasanya disebabkan oleh sudu kipas yang bengkok atau hancur. Untuk
menyelesaikan permasalahan ini, bukalah ‘base’ pada unit dan bersihkan
dan periksalah sudu-sudu kipas. Jika sudu-sudu agak bengkok, luruskanlah
dengan tang; jika Anda tidak dapat meluruskannya, gantilah rakitan sudu-sudu
kipas. Untuk mengeluarkan rakitan sudu-sudu kipas, lepaskan mur penguat yang
memegangnya pada poros motor; atau, jika rakitan sudu adalah sangat bergeser,
tariklah keluar. Gantilah rakitan sudu-sudu dengan yang baru yang sejenis;
pasangkan rakitan baru dengan cara yang sama seperti pada rakitan
yang lama.
Gangguan dapat juga disebabkan oleh
hilangnya atau hancurnya bilah-bilah pemotong. Ujilah rakitan sudu-sudu. Jika
sudu-sudu kendor, kencangkan; jika sudu-sudu hancur, keluarkan, seperti detail
di atas, dan gantilah dengan sudu-sudu yang baru yang sejenis.
Kebocoran
Kebocoran biasanya disebabkan oleh
kerusakan pada stopfles atau segel untuk tekanan pada bagian bawah stopfles
blender. Jika stopfles rusak, gantilah dengan yang baru yang sejenis. Stopfles
blender plastik kadang-kadang dapat berkembang yang dapat menyebabkan
kebocoran; seperti rapat untuk jenis keretakan kecil. Jika keretakan adalah
sumber kebocoran, gantilah stopfles.
Jika ada retak yang tidak terlihat
pada stopfles, permasalahan ini dapat dimungkinkan pada segel tekanan. Angkat
rakitan pemotong, seperti detail di atas, dan ujilah segel. Jika segel aus,
pecah, atau keras, gantilah dengan yang baru yang sejenis.
Kebocoran melingkar pada penutup
stopfles blender biasanya disebabkan oleh gasket penutup sudah aus. Jika ini
permasalahannya, terbaik adalah dengan mengganti penutupnya, belilah
penutup baru yang sejenis.
Sakelar
Motor dikontrol oleh sakelar dengan
banyak posisi, dalam base dari unit. Jika blender mempunyai sakelar ganda
dan/atau tombol tekan, atau sakelar yang dikontrol oleh penyearah pada setiap
posisi kecepatan, jangan mencoba untuk menanganinya sendiri, bawalah pesawat ke
servis profesional.
Sakelar kecepatan tunggal dapat
diganti jika tidak berfungsi. Jika blender tidak dapat berputar, dan ia telah
menerima daya, sakelar mungkin rusak. Buka base unit pada bagian atas atau
bawah atau plat sakelar, seperti di atas, dan teslah sakelar dengan AVO, setlah
pada skala Rx1; meter akan menunjuk nol. Jika sakelar rusak, gantilah
dengan yang baru yang sejenis. Lepaskan sekrup penguat untuk mengambil
sakelar yang lama dari tempatnya; setlah sakelar baru dengan posisi yang
sama, hubungkan dengan cara yang sama seperti pada sambungan sakelar yang lama,
dan gantilah sekrup.
Timer
Beberapa blender memiliki sebuah
timer, dengan pengontrol timer yang ditempatkan pada panel kontrol. Jika timer
tidak bekerja, gantilah dengan yang baru yang sejenis, jangan mencoba untuk
memperbaikinya. Timer berada disamping tombol kontrol timer; untuk mencapainya,
keluarkan tombol. Jika tombol menatap pada poros timer, tariklah hingga keluar;
jika dipegang di suatu tempat oleh sepasang sekrup, keluarkan sekrup untuk
mengambil tombol. Kemudian keluarkan plat penutup yang menutupinya. Jika ada
banyak kawat sambungan ke timer, dan itu digunakan untuk mengontrol beberapa
setting, jangan mencoba mengganti timer sendiri; bawalah ke servis profesional.
Jika timer adalah unit yang sederhana, bagaimanapun, Anda harus menggantinya.
Keluarkan dari tempatnya, dan tandailah sambungan kabel sehingga Anda dapat
menggantinya dengan baik pada timer yang baru. Set timer baru pada tempatnya,
sambugkan kabel, dan lekatkan timer pada tempatnya dengan cara yang sama
seperti pada sambungan timer yang lama.
Motor
Jika sakelar telah diganti dan motor
belum juga berputar, atau jika berputar tapi tidak menentu, timbul gangguan,
berbau, atau timbul percikan, sikat arang motor dimungkinkan aus. Gantilah
dengan sikat arang baru yang sejenis. Jika motor hingga tidak berputar, atau
jika ada beberapa permasalahan motor yang serius, seperti halnya lepasnya
lilitan armatur atau hubungsingkat, bawalah blender ke servis profesional.
